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ZACAYÓN:	Charco en la zona de las marismas del Guadalquivir. Allí se solían hacer esperas a los venados y jabalíes cavando un pequeño hoyo en las inmediaciones y metiéndose dentro; o también, subiéndose a un árbol próximo, cuando lo había. “Cuando se aguardaba en un charco o zacayón, el cazador se subía a un árbol si era posible. A veces, sobre todo en el caso de la caza en los zacayones, se podía cavar un pequeño hoyo y meterse dentro.”  ACOSTA NARANJO, R.: Pan de Marisma. Sevilla. 2004. Pág. 48.  I.S.S.N.: 1138-8153
ZAHONES:	Prenda de vestir hecha de cuero, generalmente vaqueta, que se utiliza en la montería, es una especie de delantal con una raja en el centro, formando dos perniles que sobrepasan ligeramente la rodilla. Van atados a la cintura, colgando por delante de cada pierna y se atan por detrás de la corva. Protegen a las piernas del roce con el monte. Los de montería, son más cortos y estrechos que los de montar a caballo.   También se utilizaban de otros materiales, sobre todo, en la zona de Córdoba, los zahones de paño. Delanteras. Zajones.
ZAJONES:	Zahones.
ZÁLAMO:	Trozo de cuerda que, amarrado alrededor del hocico del perro, los pateros de las marismas del Guadalquivir solían colocarle al perro, pero con holgura suficiente para que éste pudiera coger las piezas de caza y no morderlas en exceso. Pinzuelo. “Aunque no todos lo hacían, para que los perros no estropeasen los patos al morderlos, se les podía poner un pinzuelo o zálamo, un trozo de cuerda o trapo amarrado alrededor de la boca, de tal manera que le diese a la mandíbula el juego suficiente para agarrar la presa, pero no el necesario para morderla mucho. Esto se hacía hasta que se acostumbraban a coger sólo la pluma.”  ACOSTA NARANJO, R.: Pan de Marisma. Sevilla. 2004. Pág. 85.  I.S.S.N.: 1138-8153
ZALEA:	Cuero de oveja que curtido y manteniendo la lana, se colocaba sobre la montura del caballo, en el canuto del visor o en otros diferentes usos que le daba el cazador.
ZALEJUELA:	Esterillo de paño que se coloca en el suelo de la jaula de los reclamos de perdiz para protegerlos en el transporte y evitar que los pájaros saquen las patas por entre los agujeros del piso. “… deberá usarse para los viajes largos de jornadas repetidas, según yo lo hago al abrigo de la zalejuela de paño grueso y doble, pues por no llevarla se me han herido en las piernas algunos pájaros y aun muerto de resulta de este daño; pero solo deben servir en tales casos de viajar pues siendo la jaula de red están mejor sin zalejuela para los tiempos de cazar para escusar la suciedad y tener que abrirle… A las zalejuelas de bayeta verde deben preferirse las de camellon u otros semejantes géneros por más durables…”  UNA SOCIEDAD DE CAZADORES. El arte de cazar la perdiz. Ed. Fco. Álvarez y Cía. Sevilla 1855. Pág. 89 y 90.
ZAMARRA:	Prenda de abrigo corta u basta para cazar chaquetón, cazadora, gabán…
ZAMARREAR:	Sacudir violentamente un cuerpo. Zalear. “El perro zamarreó la bicha y la mató” También zangarrear.
ZAMARRO:	1.- En tono despectivo, prenda de abrigo de tela recia para no engancharse en el monte, parecida a un gabán.   2.- Caballería de poca fuerza y con malas condiciones. Zopenco.
ZAMBALEA:	Abundancia de tiros.  Tiroteo. Tostoneo. “Se armó una zambalea de tiros que crujía la tarabita”
ZAMBRA:	Algarabía, tiros, ladras y voces de los podenqueros, ruido típico de la montería. También zarabanda.
ZAMPANTE:	Chotacabras. Zumaya. CASTELLÓ, J. M.: “Calendario cinegético”, Revista Cinegética Ilustrada, nº 68, febrero 1929.
ZAMPOÑAZO:	1.- Detonación muy fuerte. Tirascazo. 2.- También se refiere al golpe, trastazo o caída impetuosa.
ZANGALITRÓN:	Joven desgarbado e ingenuo. “Me ha tocado de secretario un zangalitrón que no tenía ni pajolera idea”
ZANGARREAR:	Sacudir. También se dice zamarrear.   "Zangarreaba el venao al perro que se le había colgado de la oreja, como si fuera un trapo"
ZAPATAZO:	Golpe que dan los conejos con la patas trasera sobre el suelo para intimidarse entre ellos o dar una señal de alarma. Castañetas. Zapatetillas. Castañetillas. “…permanecía inmóvil; sólo la vista trabajaba y el oído escuchaba atento hasta los zapatazos de los conejos…”  COVARSÍ, A.: Grandes cacerías españolas. Vol. II. Badajoz 1920. Pág. 235.
ZAPEAR:	Echar la caza suavemente hacia los puestos que ocupan los cazadores. Ahuyentar. Impropiamente chantear, que en este sentido significa espantar las reses de la mancha en las fechas inmediatamente anteriores a la montería.
ZAPEO:	1.- Acción y efecto de zapear. El zapeo se da tanto en la caza menor como en la mayor. Más frecuentemente se oye el vulgarismo “sapeo”.   2.- También se refiere a la mancha de monte que se caza de una vez.
ZARABANDA:	Ruido característico de la montería en su conjunto, producido por las voces de los perreros, las ladras de los canes, los tiros de los monteros y el crujir del monte por la huida de las reses.  También se emplea zambra.  “La zarabanda produce la llamada fiebre de cañón”
ZARAGUTEAR:	Buscar los perros la caza de forma nerviosa y persistente por haberse dado cuenta, de que las piezas están muy próximas o por estarlas viendo de cerca. Cazuchear.
ZARAJOS:	Tripas de cordero trenzado o enrollado, que antiguamente la gente de campo, los comían asados o fritos, especialmente en la zona conquense.
ZARAPETA:	Se dice cuando le coge el tiro a la res de lleno, muriendo en el acto y quedando su cuerpo completamente flácido. "Tiró el venao algo largo, pero se quedó hecho una zarapeta."
ZARAPITOS:	Familia de aves de tamaño mediano a grande, de pico largo y curvado hacia abajo, alas y patas largas y cola redondeadas, viven en los humedales y se alimentan de ranas, insectos semillas, hierbas y pequeños bichitos de los humedales. Pertenecen a la familia de las limícolas y por tanto se alimentan de lo que encuentran entre los lodos.  Sarapico. Zarapito real: Numenius arquata. Zarapito trinador: Numenius phaeopus. Zarapito fino: Numenius tenuirostris.
ZARCERO:	1.- Perro, generalmente de poco tamaño, que no tiene temor a meterse a cazar en las zarzas y matorrales. También malecero y butillo. 2.- Pequeñas aves insectívoras.
ZARCETA:	Especie acuática de caza menor del tamaño de una paloma tiene el cuerpo de color gris, la cabeza roya y verde y la pechuga moteada. Ver cerceta.
ZARCO:	1.- Se aplica a los perros que tienen los ojos claros. 2.- También a los que tienen un ojo de cada color.
ZARZA LOBERA:	Escaramujo o rosal silvestre.
ZARZA:	Planta arbustiva espinosa, cuyos frutos están compuestos de pequeñas drupas, que sirven de alimento a las reses de caza. Zarzamora. Una vieja sentencia dice que "la zarza es la única planta que agarra después de seca", y es que, en sus espinas, se enganchan tanto las ropas del cazador como la piel de los animales.   Rubus fruticosus.
ZARZAL:	1.- Zona de abundantes zarzas, que por crecer éstas en lugares frescos suelen servir de encame, sobre todo, a los jabalíes y a la caza menuda. 2.- Vulgarismo por zorzal.
ZARZO:	1.- Restos del esqueleto de una res. Gastaero. 2.- También entretejido plano, hecho de varetas, juncos, cañas o mimbre y que, en las chozas de los serreños, se ponía a modo de tabique.
ZASCANDIL:	1.- Montero que no es capaz de permanecer quieto en su puesto y se está moviendo continuamente.    2.- Cazador de poca calidad.
ZONA DE CAZA CONTROLADA:	Se denominan terrenos sometidos a régimen de caza controlada aquellos que se constituyan únicamente sobre terrenos cinegéticos de aprovechamiento común, en los cuales la protección, conservación, fomento y aprovechamiento de su riqueza cinegética deberán adaptarse a los planes que con este objeto apruebe la autoridad competente. Ley 1/1970, de 4 de abril, de caza actualizado al 23/12/2009.   Serán zonas de caza controlada aquellas que se constituyan, con carácter temporal, por Orden del titular de la Consejería competente en materia de medio ambiente, sobre terrenos no declarados reservas andaluzas de caza o cotos de caza, en los que se considere conveniente establecer, por razones de protección, conservación y fomento de la riqueza cinegética un plan técnico de caza, que será elaborado por la citada Consejería.  Ley 8/2003, de 28 de octubre, de la Flora y la Fauna Silvestres BOJA 218, de 12/11/2003. BOE 288, de 02/12/2003.
ZONA DE RESERVA:	En el Plan Técnico de caza se delimitará una zona de reserva para permitir el refugio y desarrollo de las poblaciones en las que no podrá practicarse la caza ni cualquier actividad que afecte negativamente a aquellas, pudiendo variar su localización por temporadas en función de la evolución de las poblaciones. Las zonas de reserva deberán estar debidamente señalizadas y ascenderán al 5% de la superficie del coto, salvo para los cotos intensivos que será superior al 15 %. Ley 8/2003, de 28 de octubre, de la Flora y la Fauna Silvestres BOJA 218, de 12/11/2003. BOE 288, de 02/12/2003.
ZONA DE SEGURIDAD:	Son zonas de seguridad, a los efectos de esta Ley, aquellas en las cuales deben adoptarse medidas precautorias especiales encaminadas a garantizar la adecuada protección de las personas y sus bienes. Se considerarán Zonas de seguridad las vías y caminos de uso público, las vías pecuarias, las vías férreas, las aguas públicas, incluidos sus cauces y márgenes, los canales navegables, los núcleos urbanos y rurales y las zonas habitadas y sus proximidades. Tendrán análoga consideración las villas, jardines, parques destinados al uso público, los recintos deportivos.  Ley 1/1970, de 4 de abril, de caza actualizado al 23/12/2009.
ZORREADO:	En la montería, es el andar taimado y desconfiado de las piezas de caza más astutas. “… El sitio era magnifico y el bicho que me entrara al puesto, tenía que venir zorreado, paso a paso, escurriéndose, así pues, se necesitaba mucho cuidado porque si no, se podía pasar fácilmente sin sentir, al ocupar puesto de mucha maleza, que es precisamente por donde siempre se corre la caza, no por lo despejado…” COVARSÍ, A.: Entre jaras y breñales.  Badajoz 1927. Pág. 58.   Generalmente se refiere a una forma de entrar el jabalí al tiradero, que lo suele hacer, aunque no de forma rápida, sí con diligencia, sigilosamente y tapándose todo lo que puede con las matas de monte y los accidentes del terreno.  "Me entró el cochino zorreao"
ZORRERO:	Perro dedicado a la caza de zorros y alimañas en general. Alimañero.
ZORRETE:	Cazador egoísta y engañoso. También se le llama comadreja.
ZORREZNO:	Cría del zorro.
ZORRO:	Mamífero cánido y predador, famoso por su astucia y habilidad.  Vulpes vulpes. Reglamento de Ordenación de la Caza en Andalucía. Decreto 126/2017, de 25 de julio BOJA 149.   Mamífero carnívoro de cola larga y peluda denominada “jopo”. Su pelaje es marrón oscuro y grisáceo en las partes inferiores. Se alimenta de aves, huevos, reptiles, insectos, pequeños mamíferos, conejos, perdices y en general todo lo que puede conseguir fácilmente; a veces, se convierte en carroñero cuando escasea la comida. Suele criar en madrigueras. Las huellas de varios zorros en un lugar, cuando se rastrea una res al día siguiente, pueden indicarnos el lugar donde ha caído muerta la pieza. Las huellas interesantes serán las de vuelta de su comilona. Eso se nota por la abundancia de excrementos de zorro en el camino. Zorra, raposo, mariquita, maiquito, gándano, juanico y también con la onomatopeya "tau-tau"
ZORZAL:	Especie cinegética de caza menor. Puede ser: real, alirrojo, charlo, común. Turdus pilaris, iliacus, viscivorus, philomelos.  Reglamento de Ordenación de la Caza en Andalucía. Decreto 126/2017, de 25 de julio BOJA 149.   Ave de la familia de los túrdidos, de color pardo o grisáceo por la espalda y claro en la pechuga con algunas manchas negras. Se suele cazar desde puesto fijo y en la zona del levante es frecuente cazarlo con reclamos en el típico parany. Otros nombres son malviz o charra y el vulgarismo zarzal.
ZUMACAR:	1.- Lugar poblado de zumaques.   2.- Preparar las pieles con una especie de tanino extraído de una planta arbustiva llamada zumaque o rus.
ZUMACAYA:	Nombre vulgar de la hembra del autillo.
ZUMAJO:	En la sierra cordobesa, por la parte de Villaviciosa, es una zona atascadiza del terreno donde duerme el agua a flor de tierra.
ZUMALLA:	Zumaya.
ZUMAQUE:	Planta arbustiva de la familia de las anacardiáceas de la que se obtenía el tanino para curtir las pieles. Existen variedades de zumaque que son venenosas. De aquí se deriva el topónimo de zumacar.
ZUMAYA:	Nombre vulgar del chotacabras. Ave del tamaño de una tórtola, crepuscular y nocturna, de ojos grandes, pico corto y ancho, plumaje gris con manchas y rayas negras, alas largas y cola cuadrada. Se alimenta de insectos, por lo que está protegida y no es cazable. Otro nombre es engañapastores o zumalla. Caprimulgus europoeus.
ZUMILLO:	Hierba de raíces carnosas y pulposa de color blanco que suelen buscar los cochinos hozando, para comerse sus raíces. Batarraga. Arisarum vulgare.
ZURITA:	Especie cinegética de caza menor. Variedad de paloma que, a veces, se consigue semi-domesticar. Columba oenas.  Reglamento de Ordenación de la Caza en Andalucía. Decreto 126/2017, de 25 de julio BOJA 149.
ZURRIAGO:	Látigo. Surriago. “… que el tal caballero por dos veces estuvo si me planta un par de coces en la cara al aproximarme con el zurriago, lo cruzé sobre mi pecho, y la emprendí a pedradas ayudando a mí corcel que se defendía…” COVARSÍ, A.: Entre jaras y breñales.  Badajoz 1927. Pág. 39.
ZURRIDO:	Latigazo. Zurriagazo. “… y empecé a propinar al novio cada zurrido que le levantaba verdugones importantes…”  COVARSÍ, A.: Entre jaras y breñales.  Badajoz 1927. Pág. 39.
ZURRÓN:	Morral.
ZURRONERO:	Furtivo. Cazador bellaco. Venadero. “…Digno es mencionar que dicho “zurronero”, es decir, el hombre que vivía y mantenía a los suyos con la escopeta infringiendo frecuentemente no sólo a ley de caza, sino el respeto a la propiedad privada se daba cuenta de lo poco que quedaba en lo libre…”  CONDE DE YEBES. “Veinte años de caza mayor” Ed. Al Andalus. Sevilla. Pág. 478.   También se dice morralero, que es el furtivo que sólo busca la carne de las piezas de caza.

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                                                                              Manuel Moreno 

                                                                                                                        Abril - 23