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VAQUEO
Modalidad de caza mayor, consistente en esperar a las reses que vienen de vuelta a su encame diurno después de haber estado pastando toda la noche. Se practica en las horas del amanecer y del atardecer su salida de los encames. Se dice también "ir a cortar", de ir a cortar el camino, bien de ida o de vuelta.
“… Yo he
visto en mis cacerías de rondas y especialmente en los vaqueos, además
de los aguardos á la brama, ir los machos con las hembras de madrugada al
encame, he vigilado la operación desde una sierra ó punto alto, y unas veces se
han encamado juntos y otras no…”
COVARSÍ, A.: Narraciones
de un montero. Badajoz 1898. Pág.
187.
J. Ortega y Gasset sostiene que debería ser
baqueo por considerar más lógica la relación con el vocablo “baquiano” que es el práctico o guía
para transitar por caminos, trochas o veredas.
En el Libro de la Montería de
Pedro Pedraza Gaitán (s. XVII) en su capítulo XV trata de como se ha de entrar
a tirar un venado al encamo para matarle y dice:
“… las mas cierta y segura de la
suerte que se haze es estar en el monte y sus querencias de mañana porque al
amanecer esté en ellas puesto en atalaya no entrando a ella por donde la caza
se recoge ni haciendo viso bajándose de la cumbre aparte que no pueda ser visto
y pueda ver la caza que se viene recojiendo a encamarse teniendo muy gran
cuenta donde lo hiziere buscando para tenerla la señal que sea mo mas conocida
y este mas cerca de donde se encamo como alguna peña o árbol… se pondrá en
puesto que la vea cuando se desencame…”
Como vemos, emplea el término “encamo” para referirse al encame, y evidentemente es un arcaísmo pero se entiende perfectamente el mensaje de lo
que quiere decir.
“… decidí buscar a las tales en su
refugio, para lo cual, después de tomar el desayuno, monté a caballo con objeto
de registrar Los Frontones y ver si podía meterles un balazo cazándolas al salteo…”
COVARSÍ, A.: Entre
jaras y breñales. Badajoz 1927. Pág.
84.
¡Caza disfrutando, disfruta cazando!
Manuel Moreno
Octubre - 25
