MONUMENTO A LA MONTERÍA

"ANDÚJAR, CAPITALIDAD DE LA MONTERÍA"

 

Andújar, capitalidad de la montería.

 ¿CÓMO SURGE LA IDEA EL MONUMENTO?

Se monteaba aquel día (28-X-95) la prestigiosa finca de Los Lázaros, cuando Antonio Pérez Rodríguez, taxidermista de Santa Fe y yo nos dimos a conocer por la mañana en la junta de la montería. Por aquél entonces, yo era cronista de monterías para la revista Caza y Safaris, y actuaba también como juez para otorgar los premios Caracola, motivo que me había llevado hasta allí ese día.

Antonio Pérez, me enseñó unas fotografías de una obra en taxidermia que él había realizado en donde aparecían los animales naturalizados y expuesto el conjunto en una exposición.

Al ver las fotografías, Antonio me preguntó ¿qué me parecían? Le dije que magistral la composición y que por entonces no se había visto nada similar aquí en España.

    Le felicité por tan importante trabajo y le hice una propuesta:

Este conjunto de animales, yo lo haría en bronce, tal cual, y lo convertiría en el monumento a la montería española del que no había ninguno en toda la península.

    A lo que Antonio me contestó:

¿Y dónde lo pondrías? 

    y sobre la marcha le contesté:

En el kilómetro cero de la sierra de Andújar, al inicio de la carretera de la Virgen de la Cabeza. 

    Por aquél entonces no existía ni la rotonda.

    Antonio, vio la idea pronto y me tiró el guante a modo de "reto":

"Si tú eres capaz de hacer eso, yo me comprometo a donar la obra al pueblo de Andújar, si vosotros pagáis el importe de la fundición. Y siempre que se coloque donde has dicho."

    A lo que le respondí:

"Si eso, que me estás diciendo, me lo mandas por escrito en una carta, mañana me pongo a trabajar en la idea."

    Así fue, era como alguno lo catalogó, una idea bonita, pero una idea romántica y muy laboriosa.

 

Colocación del monumento

¿CÓMO FUE EL PROCESO PARA LA REALIZACIÓN?

En fechas sucesivas fui difundiendo la idea entre diversas personas del sector, a la que nadie se oponía y recibía el ánimo de todos a emprender el camino hacía su ejecución.

A los pocos días, un grupo de monteros de Andújar, con José Antonio Medialdea a la cabeza, y otras personas con diversas funciones habíamos creado una comisión gestora pro-monumento.

 

    Además, se creó una Asociación "Ex Aequo" para darle la cobertura legal.

A todos por igual.

 El proceso para la creación de este monumento fue largo y bastante complejo.

Voy a contarlo más adelante y pondré documentos que elaboramos y un resumen de las principales gestiones que fue preciso llevar a cabo para realizar esta tarea.

 

Detalle del monumento.

CREACIÓN DE LA COMISIÓN ORGANIZADORA:

DIRECTORIO DE PRESIDENCIA Y DELEGACIONES

  Presidente:

                Ricardo Medem Sanjuan        MADRID      

 Delegado para las Relaciones con los Productores de Caza:

                Antonio C. Obejo Vacas     CIUDAD REAL

 Delegado para las Relaciones con los Monteros:

                Samuel Flores Romano       POVEDILLA (Albacete)

 Delegado para las Relaciones con los Organizadores de Monterías:

                Antonio Gómez Cuenca               ANDÚJAR (Jaén)

 Delegado para las Relaciones con los Organismos Oficiales:

                Francisco J. Rueda de la Puerta   ANDÚJAR (Jaén)

   Delegado para las Relaciones con los Medios de Comunicación:

                Alfredo Ybarra Lara                   ANDÚJAR (Jaén)

 Delegado para las Relaciones con el Sector Servicios:

                Santiago Peralta Martínez          ANDÚJAR (Jaén)

 Delegado del Consejo Artístico:

                Antonio Pérez Rodríguez         SANTA FE (Granada)

 Secretario General:

                Manuel Moreno Rueda             ANDÚJAR (Jaén)                                              

 

            A esta comisión siempre se invitaba al alcalde de Andújar que desde los inicios se comprometió a correr con los gastos de la construcción de una rotonda que albergaría al monumento.

Colocación del Monumento a la Montería.

EL ESLOGAN:

“ANDÚJAR, CAPITALIDAD DE LA MONTERÍA”

Sierra Morena en Andújar, no sólo es un muro que cierra y custodia el preciado vergel del Valle del Guadalquivir, sino que ella misma con sus solanas y umbrías, sus montes y sus valles es un paraíso para las especies animales y los hombres que la pueblan.

Los moradores de estos montes andujareños, en palabras de A. de Urquijo, eran los serreños, creadores e impulsores durante siglos de una filosofía de vida perfectamente respetuosa con el medio, y llamados así en general, para diferenciarlos de los serranos o pobladores de otras sierras y serranías, que no la poseían. 

Entre estos serreños, cabe destacar a esos ya casi olvidados materos, los verdaderos autores materiales que con sus propias manos fueron cincelando la imagen actual de nuestra sierra. También estaban los cucones, que según cuentan, eran capaces de comunicarse imitando el canto del cuco con tal precisión, que ni las mismas reses del monte eran capaces de percatarse de ello. 

Otros como arrentines, bagajeros, haleadores, recoveros, hateros o manijeros hicieron de algunas de estas formas su profesión. E incluso hasta los más insignificantes chiquichanglas, destrabayeguas o los zurroneros más dañadores, con su presencia sirvieron para mantener la situación de alerta y protección continua. Todos y cada uno, dejaron la impronta de un peculiar estilo y forma de vivir, que ha contribuido, hasta ahora, no sólo a la perdurabilidad de las excelencias y bondades naturales de la zona, sino que, en muchos casos, además, se han mejorado. 

Estos modos de vida, acrisolados en las sierras de Andújar, son la esencia pura de una cultura, sencilla pero ingeniosa, a la vez que productiva y también respetuosa.

La riqueza venatoria de estos montes iliturgitanos y las especiales maneras de practicar la montería en sus portillos, han atraído desde antaño hasta aquí y continúan haciéndolo, a multitud de cazadores tanto nacionales como extranjeros, aparte de personalidades de lo más representativo de la sociedad de todas las épocas. Todo ello, gracias a las excelentes condiciones de conservación y productividad de la mayoría de las fincas y enclaves de la zona.

Cara norte de la peana.

Intentar extraer de todo un extenso jardín un manojo de flores, nunca es tarea sencilla, ya que cuando acabas de elegir algunas, te das cuenta de que todavía quedan otras muchísimas más, dignas también de haber sido escogidas. Esta es una de las principales dificultades que se me plantean al tener que escribir de tan sólo algunas fincas de la que es, sin duda, “la región de mayor dimensión desde el punto de vista venatorio”, según un experto cazador como lo fue el conde de Yebes.

  Todas sus manchas monteras gozan de un prestigio que se han ganado a través de los años de su existencia.

Todo ello, le otorga méritos suficientes, desde tiempo atrás, para atribuirle el rango de capitalidad de la montería.

Pero centrémonos en el conocido eslogan de “Andújar, capitalidad de la montería” que tiene su origen en animadas tertulias cinegéticas que manteníamos monteros del lugar en el quinquenio final del siglo XX.

En una ocasión, con motivo de una de estas tertulias, nos encontrábamos José Antonio Medialdea y yo hablando y valorando las excelentes condiciones de nuestros montes. Y por considerarlos en un lugar de importancia muy privilegiado, le dije que no me acordaba donde, pero que había leído esta frase: "Andújar, capitalidad de la montería"  Y que me gustaba para referirme a Andújar. Me dijo, pues esa frase es mía. Y como por aquella época, andábamos ocupados él y yo con la tarea del monumento de Andújar a la montería, creando la Comisión Promotora para conseguirlo, le dije:

“Pues, si te parece, podríamos utilizar este lema como eslogan para difundir la idea del monumento”.

Me dijo que lo veía oportuno y nos pusimos mano a la obra. Y desde entonces, le fuimos dando difusión en los medios y, por sí sola, viene resonando con autoridad entre el mundo montero.

 

Colocándose el monumento a la montería.

TAREAS PARA LA CONSECUCIÓN DE LA OBRA:

        Se lanzó una campaña de sensibilización a la población de Andújar por diferentes medios.

        Se expuso al  público la obra en taxidermia, en una sala del Convento de las monjas  Capuchinas durante una Semana de la Caza en Andújar.

        Se había calculado que, si colaboraban todos los dueños de cotos de caza mayor de la zona, que se habían adherido a la propuesta, el valor de cada aportación sería de unas 125.000 pesetas de aquella época; y no habría que buscar otras fuentes de financiación.

        Después hubo algunos que no continuaron manteniendo su apoyo y nos encontramos en una situación comprometida, ya que se había recogido una cantidad importante de dinero, pero que era insuficiente para sufragar el resto del proyecto. Tuvimos que buscar nuevas fuentes para la financiación total. Poco a poco, durante 8 años, gracias a múltiples colaboraciones, se fue consiguiendo todo lo necesario que ascendió a más de 8 millones de las antiguas pesetas (unos 48.000 € actuales)

            Inicialmente se iban haciendo unas propuestas que después se iban modificando sobre la marcha.

Vista parcial del monumento

UN ACTA DE LAS MÚLTIPLES REUNIONES QUE SE HICIERON:

        En Andújar (Jaén), siendo las 11 horas y 30 minutos del día 27 de septiembre de 1998, se reúnen en el Salón de Monteros del Hotel del Val los, al margen de este escrito relacionados, integrantes de la Comisión de Delegados Pro-Monumento a la Montería Española, en la que se trataron los siguientes temas:

                 1.- Justificación de ausencias:

                Los Sres. Obejo Vacas y Rueda de la Puerta habían enviado sendas notificaciones justificando previamente sus ausencias.  No justifican su ausencia el resto de los miembros ausentes de la Comisión de Delegados.

                El Sr. Pérez Rodríguez presentó una miniatura en bronce, de lo que será el monumento a la Montería Española.

           2.- El Sr. Medialdea, por ausencia del Tesorero, presentó el informe de los ingresos realizados ya en concepto de la aportación económica de cada finca, señalando que hasta el momento lo habían hecho ya:

              3.- A continuación, el Presidente, Sr. Medem indicó que había que enviarle carta informativa al resto de los propietarios que aún no habían ingresado en nuestra cuenta su aportación y en especial a los Sres. López Quesada, de la cual debería recibir copia a él mismo.

             4.- El Sr. Medem informó de otra gestión realizada por él con el Sr. D. Víctor Mallavibarrena, (director de Publicidad de la revista cinegética Hunters), que también se había ofrecido a colaborar con nuestro proyecto, para lo cual deberíamos enviarle un dossier de nuestros propósitos.

               5.- A continuación, el Sr. Pérez Rodríguez presentó el boceto definitivo del proyecto, concretándose que:

    - La peana, en su aspecto exterior se elaboraría únicamente con piedra de granito y bronce, (no con azulejo), y que ésta, sería un paralepípedo de 8 m. de largo por 2'80 m. de ancho y 1'20m de alto, sobre el que iría otro 15 cm. más pequeño y de sólo 40 cms. de alto, (sobre el que se leería el slogan: “ANDÚJAR CAPITALIDAD DE LA MONTERÍA”), terminándose la peana con un friso (de unos 20 cms.)  sobre el que habría de soldarse la escultura. El paralepípedo mayor estaría forrado de sillares de piedra tallada de granito gris de unos 35 x 65 cms. cada uno, donde se grabaría por incisión el nombre de la finca colaboradora y estaría rodeado en su parte inferior de bloques de granito sin tallar, mostrando un aspecto similar al que ofrecen de forma natural en nuestra sierra. Desde estas piedras, hasta el borde de la rotonda, se haría un sembrado de grama (por ser más consistente), que iría bordeado por una reja artística inclinada hacia fuera de 1'50 m de altura.

     - La escultura se situaría mirando hacia la carretera del Santuario de Ntra. Sra. la Virgen de la Cabeza, complementando todo el conjunto y en la parte más exterior del sembrado de grama y por una reja artística. En el interior de la reja y sobre el sembrado de grama, se situarían unos bloques de piedra grandotes, sobre los que se colocarían unos azulejos de cerámica artística en los que se podía ver la leyenda de:

                               - La Salve montera de D. Jaime de Foxá.

                               - El escudo del Excmo. Ayto. de Andújar.

                               - Una placa de inauguración.

              6.- Se creyó necesario fijar como objetivo el ofrecimiento de una cantidad total de 100 piedras o sillares para conseguir la financiación total del monumento.

       7.- A continuación, el Sr. Briones Blanco, presentó una escultura en plata de ley de reducido tamaño y alusiva al monumento sobre el estudio que había realizado para la elaboración de un pin que posteriormente podría venderse para conseguir fondos, a lo que el Sr. Pérez Rodríguez dijo que, si se hacía algún trabajo de este tipo, la pequeña escultura debería hacerla él y que la donaría gratuitamente, pero que sólo lo haría él.

         Por parte del Sr. Medem se le agradeció al Sr. Briones el interés y el esfuerzo realizado y se le comunicó que era propósito de esta comisión dejar el tema aparcado por ahora y que la propuesta podría llevarse a cabo cuando se inicie la campaña de "merchandising” prevista para más adelante.

           8.- El Sr. Ybarra Lara informó que tenía preparado un programa de difusión en los medios de comunicación del proyecto, pero que se acometería con posterioridad.

        9.- El Sr. Medem dijo que la próxima reunión la convocaría cuando se hubieran avanzado estas gestiones y tuviese constancia de que podían asistir el Sr. alcalde de Andújar y el resto de los miembros ausentes para poder decidir sobre actuaciones a emprender.

                     Sin más asuntos que tratar y siendo las 12 horas 30 minutos del día al principio reseñado, se levantó la sesión, de lo que como secretario doy fe.

                           Vº Bº   El presidente:                                                            El secretario:

                   Ricardo Medem Sanjuan                                                                  Fdo. Manuel Moreno Rueda.          

 

 

DESPIECE DEL MONUMENTO:

Montaje del monumento

 MEDIDAS y OTRAS CONSIDERACIONES:

 1ª altura: 5 placas de 0,25 m. = 1,25 m,

2ª altura o Collarín del slogan: 0,35 m. de alto y retranqueado 5 cm. por cada lado.

3ª altura 1 placa de 0,25 m.

4º altura o remate pecho-palomo: 0,12 m sobresaliendo de la 3ª altura 5 cm. por cada lado.

 - Base terminada: 8,10 m. x 2,80 m.

- Altura total a la base del monumento: 1,97 m.

 - Peso estimado del bronce 1.500 Kgs.

 - En la base superior de la peana deberán quedar unas garras que sirvan de anclaje para fijar el bronce.

 - Las placas rotuladas van retranqueadas 1 cm. con respecto a las placas de granito gris que forman la cara más exterior.

 - Las placas del collarín del slogan van retranqueadas 5 cm. con respecto a las placas de granito gris que forman la cara más exterior.

 - El remate pecho-palomo sobresale 5 cm. con respecto a las placas de granito gris que forman la cara más exterior.

 

Cara sur de la peana.

PEANA DEL MONUMENTO A LA MONTERÍA ESPAÑOLA

                                                CARA ORIENTADA AL ESTE

Línea Superior: La Leñera, Los Chopos E, El Carnero, Atalayones, Alarcones.

Friso: "Andújar, Capitalidad de la Montería"

Línea Central: M Cencerra SA, Las Tapias, Montesa, Tamujar, Mingorramos.

Línea Inferior: La Virgen, Cabezaparda, Cerrajeros, Fundación NATURA, A. Carmona.

                                              CARA ORIENTADA AL OESTE    

Línea superior: Iniestares, Valdelagrana, Cabreriza, Sardina, Fontanarejo.

Friso: "Andújar, capitalidad de la Montería" 

Línea Central: Gorgojil, Escoriales, Horcajuelo, Nava el Sach, La Navarra. 

Línea Inferior: Monteros Castilblanco, Veva, Nueva Merced, Navalahiguera. El Tochar.

 

CARA ORIENTADA AL NORTE

Línea superior: Ex Aequo

Friso: FEC

Línea Central: Comisión Organizadora: Ricardo Médem Sanjuan, Manuel Moreno Rueda, Antonio Gómez Cuenca, José Ant. Medialdea Vázquez, Emilio Briones Blanco.

 

CARA ORIENTADA AL SUR

Línea superior: Escultor Antonio Pérez Rodríguez

Friso: FAC 

Línea Central: Escudo de Andújar.

SOLICITUD DEL BRONCE AL FUNDIDOR

                                                                                                                            Andújar 10 de julio de 2002

 

 Sr. D. Ángel Rubio Merino

BRONCES IBÉRICOS, S.L.

C/ Peces, 2

28850 - TORREJÓN DE ARDOZ

Madrid

  Muy Sr. nuestro:    

Dado que los miembros de esta Comisión hemos reunido casi la totalidad del importe de la fundición en bronce del conjunto escultórico, que será el Monumento a la Montería, (que se encuentra depositado en una cuenta bancaria al efecto) y que ya existen en marcha las gestiones encaminadas a su consecución total, nos dirigimos a Vd. al objeto de hacerle la petición formal del mismo, según las condiciones que en su día nos presupuestó.

Al tiempo que, le solicitamos nos envíe el número de la cuenta bancaria donde quiera que le vayamos haciendo efectivo los pagos según las condiciones presupuestadas, que extractamos a continuación:

- El precio del conjunto escultórico es de Cinco millones quinientas mil pesetas (5.500.000.- Ptas. o lo que es lo mismo 33.055´56.- €.), más el 16 % de IVA, que hace un total de Seis millones trescientas ochenta mil pesetas (6.380.000.- Ptas. o lo que es lo mismo 38.344´57.- €.)

- El 40 % a la firma del pedido, el 30 % al finalizar el proceso de fundición y el 30 % restante, después de la colocación de la obra en su lugar definitivo.

-          El plazo de la ejecución será de 60 días desde la firma del pedido.

Puestos al habla con el escultor D. Antonio Pérez Rodríguez, nos ha comunicado que los moldes del referido conjunto escultórico ya se encuentran terminados en su taller, donde podrá recogerlos cuando lo crea oportuno.

El presente documento lo extendemos por duplicado, al objeto de darle validez de contrato comercial, para lo cual deberá devolvernos una copia firmado y sellado.

Lo que yo Ricardo Medem Sanjuan de una parte, como presidente de la Comisión Pro-Monumento a la Montería, firmo en Madrid a _______de _____________ del año 2002.

 

 

Fdo.: Ricardo Medem Sanjuan                                                           Conforme:

Presidente de la Comisión                                                                    Ángel Rubio Merino

Pro-Monumento a la Montería.                                                             BRONCES IBÉRICOS, S.L.

 

Labores de colocación del monumento a la montería

 COLOCACIÓN DEL MONUMENTO:

  

       Finalmente, en 2004, después de construir la peana que lo soportaría, y cubrirla de granito con los nombres de los colaboradores, se colocó el bronce bajo la dirección de su autor Antonio Pérez Rodríguez y fue inaugurado por el alcalde de Andújar, Jesús Estrella y los presidentes de las Federaciones Española y Andaluza de Caza, junto con la Comisión Organizadora.

Monumento a la Montería Española en su peana definitiva.

Finalmente, el 22 de octubre de 2004 con la presencia de la Comisión Organizadora, los presidentes del las Federaciones Andaluza y Nacional de Caza y las autoridades de la Localidad con su Alcalde a la cabeza, inauguraron definitivamente el Monumento a la Montería Española.

Manuel Moreno en el uso de la palabra,
fue el conductor del acto
 en la ceremonia de
Inauguración del Monumento a la Montería

Acto de inauguración del Monumento a la Montería

Jesús Estrella en el acto de inaugural

El monumento fue donado a la
ciudad de Andújar por la Comisión Organizadora
en escritura pública el 8 de octubre de 2004

Autoridades y Comisión Organizadora
del Monumento a la Montería

La prensa se hizo eco del evento

Y el 

pueblo de Andújar

 y en general, 

todos los monteros,

 lo recibieron con la misma ilusión 

que nosotros lo habíamos hecho.

        ¡Caza disfrutando, disfruta cazando!             

                                                                                                        Manuel Moreno 

                                                                        Septiembre - 23

LA CUERNA DEL VENADO

Secciones de la cuerna por la parte de la roseta.

 

LA CUERNA DEL VENADO

 No es exactamente el número de candiles 

el mayor indicativo de un trofeo, 

sino que depende de 

sus dimensiones, peso, envergadura, belleza (color, perlado, puntas) 

e incluso 

de la cantidad de defectos que se le puedan atribuir, 

como una implantación irregular 

o una pronunciada asimetría.

 

 Descripción

La cuerna del venado es de tipo caduco, es decir, que se renueva cada año. Su forma es ramificada, con varias terminaciones o puntas.

La parte por la que se une a la cabeza del animal se llama roseta y es el punto exacto por donde se desprende cada año.

Desde la roseta hacia arriba nos encontramos con la primera punta que, normalmente, es la más larga y a la que se le denomina luchadera, a la siguiente punta se le llama segunda luchadera o contraluchadera a la que le sigue más arriba es la punta central y a las demás se las conoce con el nombre de puntas o candiles, siempre que tengan más de 2 cm. Antiguamente bastaba con que se pudiese colgar la caracola del perrero.

Al conjunto de candiles que rematan la parte superior de la cuerna y por encima de la punta centrales se le llama corona. A la máxima separación entre las dos cuernas se le llama envergadura.

 

La coloración de la cuerna del venado varía de unos lugares a otros.

El relieve rugoso que tiene la cuerna recibe el nombre de perlado. La coloración de las astas de los venados puede variar de unos lugares a otros mostrando distintas tonalidades, (Foto 1) esto se debe a circunstancias como la alimentación y fundamentalmente la vegetación con la que se curte, al ser restregada continuamente mientras se le desprende del correal.

 La resina y el tanino de la corteza de los árboles ultimarán esa tonalidad pardo-negruzca que suelen ostentar los buenos trofeos al final de su desarrollo. Los extremos más salientes de los candiles suelen tener un color más claro por la erosión que sufren; raramente se astillan y nunca se escobillan como ocurre con otro tipo de astas, como la de los bóvidos.  

En su superficie exterior puede observarse cómo se fueron labrando en la misma una serie de finos canales dándole una apreciación al tacto rugosa y perlada. Cuanto mayor, de mejor calidad. La parte interior es de color blanco, aparece en sus zonas más periféricas muy compacta y dura, dado que, en ella, es donde se ha producido el mayor proceso de calcificación.  Pero es en su porción más hacia el centro, donde la textura es más porosa y no posee médula. No es fácilmente combustible, aunque al hacerlo se desprende un característico y desagradable olor.

La composición de la cuerna se ha comprobado que es a base de sales minerales fundamentalmente cálcicas y fosfóricas y además de otras sustancias en menor proporción.

Aparte de esclero-proteína y minerales como el cobre, cobalto, zinc… entran en su composición fosfato de cal, carbonato de cal, fosfato de magnesio, cloruro sódico, sulfato cálcico, etcétera. Las cuernas poseen gran dureza, siendo muy resistente a la tensión con más de 2550 kg/cm2. Y a la comprensión con cerca de 3700Kgs/cm2.

Tienen una estructura similar a la de los huesos largos y poseen varias ramificaciones. No es exactamente el número de candiles el mayor indicativo de un trofeo, sino que depende de sus dimensiones, peso, envergadura, belleza (color, perlado, puntas) e incluso de la cantidad de defectos que se le puedan atribuir, como una implantación irregular o una pronunciada asimetría.

 

Su desarrollo

En el gabato, a los 7 meses de edad, comenzarán a desarrollársele dos bultitos en la frente, por los que en la siguiente primavera -primer año-, le saldrán dos varetas, y que le darán el nombre de vareto. De ellas se desprenderá al llegar la época de desmogue.

Al segundo año, dependiendo del grado de su nutrición, de su salud y de las características propias de su herencia, pueden ocurrir dos cosas:

-          que arroje dos varetas con unas horquillas, que, en este caso, le darán el nombre de horquillón.

-          O que arroje una cuerna con varios candiles -se han visto casos de hasta con 10 candiles-.

A partir de este momento la cuerna se irá desarrollando progresivamente cada año, hasta el periodo de 10 a 15 años, fecha en la que suele dar el mejor trofeo que es capaz de conseguir el animal. Esta circunstancia se da en la situación de desarrollo salvaje y con una alimentación muy favorable.

El desarrollo del cuerno de tipo perenne dura toda la vida del animal y cuanto más viejo, mayor trofeo, pero en el venado el mayor desarrollo de su trofeo va directamente relacionado con el momento de su vida en el que el animal ha alcanzado su mayor grado de desarrollo físico y de vigor sexual, o sea en el punto álgido de su vida.

Después de esa edad, el animal irá entrando en un periodo de decadencia, dado que empieza a perder su vigor, observándose una debilitación de la cuerna, primero de la parte superior y después de su totalidad, mermando progresivamente la calidad del trofeo.

La vida media de estos animales en torno en el entorno salvaje, si no se cazasen, estaría alrededor de los 18 a 20 años.

Una circunstancia que afecta al crecimiento de la cuerna es que el animal sufra alguna fractura de hueso, ya que, de ser así, ese año su cuerna aparecería con deformaciones.

También está muy directamente relacionado con el desarrollo de la cuerna, el que el animal pueda sufrir lesiones en sus testículos, que cuando funcionan perfectamente se convierten en el auténtico motor que impulsa el desarrollo de la misma.

Existen experiencias de cómo afecta al desarrollo del trofeo la castración de estos animales, ya sea simple, doble, en su periodo precoz o tardío.

La cuerna constituye la principal reserva de sustancias, procedentes de sus testículos, para potenciar el celo. Es el “almacén” o “envase”, por lo tanto, el tamaño de la cuerna guardará relación con el funcionamiento de sus testículos y con la gran cantidad de sustancias producidas por estos y que deban almacenarse en ella.

El ciclo correspondiente al desarrollo de la cornamenta está íntimamente ligado a su ciclo sexual.

Partiendo de aquí, el desarrollo del venado prevé el tamaño de ese “almacén” de reserva, de forma que, si al final el animal se encuentra en el punto álgido de su vida y si en su dieta encuentra las circunstancias adecuadas para su nutrición, ese año el animal dará el máximo rendimiento que es capaz de conseguir.

Existen varias teorías acerca del proceso de crecimiento de la cuerna:

-          Unos defienden que crece de dentro a fuera, por superposición de capas, crecimiento que es más propio del cuerno de tipo perenne que de los del tipo caduco como son éstos.

-          Otros opinan que, como el gamo, la cornamenta crece de fuera adentro en todo su trayecto.

-          Otros pensamos que crece desde la roseta hacia la corona, recibiendo su aporte desde el correal y ultimando su desarrollo con un proceso de calcificación, desde arriba hacia abajo, que culmina en la zona de la roseta.

 

El correal cubre la cuerna durante su crecimiento.

De una forma u otra, lo que sí es cierto es que existe una capa que rodea al cuerno durante su crecimiento, conocida vulgarmente como correal (Foto 2).

Por este tejido, de tipo cutáneo, dermo-vascular y conjuntivo, fluye un aporte sanguíneo-nutricio para alimentar el crecimiento de la nueva cuerna.

El estar cubierta de borra o correal es porque está en proceso de formación y por su interior circula sangre que, además, después ya no circulará.

La cuerna es bastante blanda cuando se está desarrollando, pudiendo dañarse fácilmente si se ejerciese fuerza sobre ella o destrozarse si se golpea con alambradas u otros objetos, quedando de forma que nos recuerda al aspecto de un estropajo.

Una vez que el venado se desprendió de la cuerna del año anterior, es decir, desmogó, le quedó la parte del cráneo por donde soportaba la cuerna al descubierto. En este momento, como si de curar la herida existente se tratase, comienza a regenerar nuevamente la cuerna. Le crece como una piel, que le servirá de envoltorio a la nueva cuerna hasta que termine de desarrollarse. Desde ahora irá creciendo “la piel” con una masa porosa en su interior, desde abajo hasta arriba, pero siendo alimentada desde la piel hacia el interior.

Diversos cortes transversales seccionando la cuerna en desarrollo junto a desmogues. Foto 3.

 Al seccionar longitudinalmente una cuerna en desarrollo (Foto 3), podemos apreciar, como en la parte más alejada del cráneo, es donde está dándose el más intenso proceso de crecimiento, ya que aquí es donde más sangre aparece. (Foto 4).

Sección longitudinal de la cuerna en desarrollo. Foto 4.

 

En el resto, la cuerna está ya mejor formada, empezando a verse los inicios del proceso de calcificación que se dará en las zonas más periféricas del cuerno, quedando el centro, como si fuese una esponja impregnada de diversas sustancias.

Si observamos en este mismo corte, el trozo de hueso que une la cuerna con el cráneo, podemos apreciar como existen algunos vasos que todavía comunican la cuerna con el cráneo (Foto 5).

 

Secciones de la cuerna en formación junto al pivote que la une al cráneo.

Esta zona actuará como filtro, dejando pasar las sustancias que deban descender al resto del organismo y acumulando en él otras que serán las que obstruyan este flujo quedando finalmente necrosado estos canales.

Por la parte inferior de la roseta, podemos observar un reborde hacia fuera que, se supone, podía tener la función de estrangular algunas venas, por las que fluía la sangre con los aportes necesarios para dar lugar a la formación de la nueva cuerna.

Además, en este reborde de la roseta, se pueden apreciar unos pequeños orificios que la traspasan y que no han llegado a cerrarse totalmente. (Foto 6)

 

                                        Reborde de la roseta y los orificios que la traspasan que fueron venas.

A finales del verano, se desprenderá a tiras el correal, indicándonos que la cuerna ha terminado de crecer. Es en este momento, cuando el animal restriega continuamente su cuerna con los arbustos se encuentra a su alrededor, para ayudar a que se desprenda la borra que tenía envolviéndola y que ahora ya tiene cumplida su función.

 

Su utilidad

Todo el proceso de formación de la cuerna hasta la llegada del celo, el animal habrá ido acumulando en ella una serie de sustancias que después tendrán que bajar al resto del organismo para potenciar la actividad sexual en la berrea, es decir, primeramente, le sirve como “almacén” y después como arma. El animal la utilizará durante el periodo que dura la berrea, como arma defensiva y ofensiva para intentar imponer sus posibilidades de procrear.

En algunas ocasiones se puede observar cómo determinados ejemplares se ayudan con la cuerna para varear los árboles y así derribar su fruto.

Existe la creencia de que la cuerna del ciervo es el antídoto contra la picadura de la víbora, basada tal vez en la leyenda de que:

En cierta ocasión, encontrándose la víbora y el venado dilucidando un problema, acerca de si en las umbrías daba el sol durante todo el año o nunca, decidieron apostar cada uno por lo que defendía. La apuesta consistía en que, si la víbora perdía, se quedaría ciega y, si por el contrario el perdedor era el venado, a éste se le caerían las cuernas. Los dos perdieron, la una quedó ciega y el otro quedó mocho. 

Pero la auténtica realidad es que al ser porosa la parte interior de la cuerna, ésta absorbe por capilaridad el veneno y la sangre de la herida, justificando esto el que muchos arrieros lleven colgado al cuello de sus bestias un trozo de luchadera para estos menesteres.

Otra utilidad, que le daban en las antiguas civilizaciones clásicas, al polvo de triturar la cuerna del venado, era como afrodisíaco y también en medicina se le ha utilizado para combatir enfermedades cutáneas.

Desde el punto de vista del cazador, representa el trofeo que le recordará el resultado de un emocionante lance de caza. También los no-cazadores, la utilizan en la decoración de alguna de sus viviendas. 

Además, en la industria moderna es utilizada para fabricación de botones, lámpara, perchas, llaveros...

 

¿Por qué se cae?

Las auténticas razones habría que buscarlas en el código genético de la especie, de todas formas, cuándo termina la berrea, comienza a producirse en el interior de la base de la roseta un proceso de necrosamiento de los finos conductos por los que circulaba el referido aporte de sangre, hormonas virilizantes y demás sustancias. Este proceso de necrosamiento es provocado por la acción del filtro con la que actúa la base de la roseta, permitiendo el flujo de determinadas sustancias en dirección hacia el resto del organismo, impidiendo el paso de otras y que se van acumulando en esta zona, de forma que se produce un taponamiento o un exceso de calcificación que, finalmente impedirá el tránsito de cualquier fluido, dando como resultado la muerte de la cuerna y su posterior caída.

A este desprendimiento de la cuerna se le llama desmogue y se produce siempre por el mismo sitio, debajo de la roseta.

Si cortamos verticalmente un desmogue desde la roseta, podemos observar este fenómeno ya concluido. (Foto 7)

 

Cortes de la cuerna por la parte de la roseta donde el color blanco delata una mayor calcificación.

        La acumulación de calcio en esta zona por encima de la roseta, no se producen todos los ejemplares de la misma forma.

El que la cuerna sea de tipo caduco, nos hace pensar que la utilidad principal para la que se desarrolló -ser reserva del organismo de sustancia virilizantes-, fue cumplida al final de la berrea y ahora, cuando este año vuelva a tener la misma necesidad, la cantidad de sustancias que va a almacenar, posiblemente, será mayor. Por lo tanto, el envase ya no le sirve y, es por lo que, tendrá que “fabricarse” otro nuevo.

Características de los desmogues

Al observar una cuerna de desmogue, podemos apreciar datos como el momento del desarrollo de la vida en que se encuentra el venado al que corresponde. Si el desmogue por la parte de la roseta es convexo significa que se trata de un animal joven, en proceso de desarrollo y cuando más acentuada sea esta convexidad, más le queda todavía por desarrollar. Si la superficie de la roseta es completamente plana el animal estará llegando al momento en el que puede darnos el mayor trofeo de su vida, se dice, que está tocando techo. Si la superficie de la roseta es cóncava, significará que el animal ha llegado al punto álgido de su desarrollo y ha comenzado su período de decadencia, creciéndole cada año a partir de ahora un trofeo de menor calidad. (Foto 7).

Los primeros desmogues en caer serán los de los grandes machos y, progresivamente, después lo irán haciendo los de menor edad y calidad. También serán los venados más grandes los primeros que comiencen a desarrollar la nueva cuerna. Los venados más jóvenes no suelen desprenderse de sus cuernas hasta finales de abril o principios de mayo y por tanto son los últimos en empezar a regenerarlas. La coloración de los desmogues, nos indica si hay suficiente vegetación, para que estos, restregando su cuerna, puedan ostentar el color pardo-negruzco con el que suelen estar curtidos los buenos trofeos.  

La palabra cuerna hace referencia a la cornamenta de tipo caduco (venado, gamo, corzo...) y que se renueva cada año, en cambio, el término cuerno es empleado para aquellos de tipo perenne que crecen sin desprenderse durante toda la vida del animal, como los de los bóvidos y caprinos.

 

¡Caza disfrutando, disfruta cazando!

 

Manuel Moreno 

Publicado en Caza y Safaris nº 122 noviembre 93

Septiembre - 23

 

PRÓLOGO DE V.C.

P R Ó L O G O

 

Rehala cruzando el Jándula.

          Manolo Moreno, es un hombre de campo y letras, que es una combinación feliz y frecuente, en este oficio de la caza.

         Cuando lo conocí, en su Sierra de Andújar, -muchos años ha-, ya ejercía de cronista montero. Armado de pluma y papel, daba fe pública de lo visto y vivido, de modo que, era cuestión de tiempo, que trascendiera de la mera crónica, a la obra mayor; ¡y lo ha hecho!, y, además, con un diccionario comentado de jerga cinegética, que yo creo que es su obra natural, porque muy poca gente hay en este país, que haya disfrutado más que él, del apócrifo magisterio, que dan las muchas jornadas de monte y morral.

         “Un libro –decía Borges- es una cosa entre las cosas, un volumen perdido que puebla el indiferente universo, hasta que da con su lector, con el hombre destinado a sus símbolos”. 

 

Los grandes consumidores de literatura cinegética son sin duda los cazadores, esto dota al gremio, de una vasta memoria común, predestinada a ser compartida. Sin duda, esta obra está destinada a sobrevivirnos al autor y a mí, y espero que también será compartida y que llegará el día, en que algún predecesor la encontrará entre mis cosas, y quizá, porque haya sentido la misma llamada que nosotros, la abrirá, porque será “otro hombre destinado a estos símbolos”, y probablemente, nos dedique algún benigno recuerdo a ambos.

 

Es éste un libro de oficio, donde se detalla el rito a través de la jerga, que es el modo privado y peculiar de comunicarse los cómplices. De su riqueza se deduce, que la caza no fue nunca una ocupación banal, ni caprichosa; la caza, es el oficio preciso, donde se concertó la misteriosa síntesis de la razón con el instinto. El Verbo, se hizo hombre alrededor de la hoguera de los cazadores, y de aquella alquimia sobrenatural, brotó la lengua. ¡Son las palabras!, el tosco mineral con el que se amalgamaron las tribus.

 

          Cualquier compendio, dijo un sabio, es un sucio compendio, y estoy de acuerdo, por lo que no pretendo con este prólogo, ningún extracto, sólo, prevenir al lector que no es éste un libro para ser contado, no es un libro argumental, es un libro de palabras y epigramas, ¡son balas, no batallas!, lo que cuenta... Palabras decía, que nos evocan aromas de la sierra y quedan aquí registradas, con su fragancia de zumo de jara...

 

            Yo soy de los que piensa, que la máxima gloria de los pueblos reside en sus escritores, y sé, porque lo práctico, que escribir es un ocio muy trabajoso. Esta obra que está en tus manos, tengo la certeza que esconde esclavas horas de esfuerzo, una odisea literaria, a cuyo disfrute nos convoca el autor, con esta pléyade de significados, con los que se articula, la arcana liturgia cinegética que nos une.

 

             Manuel, es uno de esos extraños espíritus de la causa, al que sin querer, y con frecuencia, el campo se le vuelve gramatical y literario, por lo que uno sospecha, que esta obra no estará huérfana mucho tiempo. Mientras llegan las nuevas, el autor nos invita con esta opera prima, a un rececho intelectual, como es disfrutar de la mágica fascinación que esconden las palabras, y eso, a los políglotas de la pólvora, nos viene de perlas.

                                                                                    Jesús Caballero Martínez

      ¡Caza disfrutando, disfruta cazando! 

Manuel Moreno Rueda

Andújar - 2006

Septiembre - 2023 

 

MANCADA

Se reconoce con este nombre al periodo de muda del plumaje de algunas aves, como ciertos patos, que, durante algunas fechas del verano quedan privados de su cualidad de poder volar, por este motivo.

           La mancada se nota más en especies como los patos que, hacen una muda simultánea de todas las plumas que le permiten volar. Lo hacen de una vez, de una tacada, es una muda radical.

Las aves, cuando están en el periodo de la mancada, pierden de golpe todas sus plumas remeras: rémiges primarias y secundarias, impidiéndoles este hecho el poder levantar el vuelo.

Es como si estos animales se quedasen mancos sin poder utilizar sus extremidades superiores para su función habitual. Los patos se desplazan con gran torpeza intentando recuperar los movimientos a los que están acostumbrados, pero fracasando en el intento y sin lograr el efecto perseguido.

Se mueven como si estuvieran heridos o lisiados, volviéndose más vulnerables y convirtiéndose frecuentemente en presa de sus depredadores.

En la naturaleza, cualquier movimiento defectuoso de un animal es interpretado rápidamente por los predadores como una oportunidad para poder capturarlo. De hecho, algunas especies, como las perdices o las palomas, se mueven con cierta dificultad -como si estuvieran tullidas o heridas- para atraer a sus perseguidores cuando les atacan y tienen a sus crías muy pequeñas.

Este periodo se inicia con los primeros calores del verano y los machos de la familia de las anátidas en general, suelen reunirse, como mecanismo de defensa, formando grandes grupos.

Realizan una migración de muda a unas zonas que ellos escogen y donde se sienten más protegidos, llamadas “cuarteles de mancada”. Durante este tiempo lucirán un plumaje menos vistoso que les permite camuflarse con mayor facilidad denominado “plumaje de eclipse”.

 Las hembras suelen comenzar esta muda simultánea en fechas posteriores a los machos.

La alimentación influye de manera determinante en este tipo de muda, llegando algunos años a no realizarla.

Durante estas fechas, las aves que sufren la mancada se vuelven más vulnerables y apenas se les oye parpar como lo hacen en otras fechas, manifestándose más huidizas y reservadas.

Los atractivos machos que, el resto del año gozan de un plumaje muy vistoso, y que les diferencia de sus respectivas hembras, en cambio, en este periodo se parecen bastante a ellas, luciendo un plumaje grisáceo que poco a poco va mejorando hasta conseguir en otoño su elegante plumaje nupcial.

La mancada fue aprovechada en algunas épocas para mitigar la hambruna que atacaba parte del territorio español y en otras ocasiones también fue una práctica furtiva.

En la zona de las marismas del Guadalquivir existió el manconero, que era la persona que capturaba patos en la época de la mancada. Esto es una actividad furtiva, que se practicó como una forma de subsistencia y se solía hacer en la parte más meridional de la marisma que es donde se acumulaba la poca agua que quedaba en verano. Como en la marisma quedaban varias partes secas, los manconeros podían desplazarse a pie buscando los patos que se recluían en las zonas con agua.

 

                               “El sistema que se arbitraba era que los hueveros y manconeros 

habían de pagar a la finca un canon, 

siendo el guarda el encargado de ello…

                                      Ahora bien, el canon suponía 

un evidente decremento de las ganancias para los manconeros, 

por lo que algunos lo eludían.”

ACOSTA NARANJO, R.: Pan de Marisma. Sevilla. 2004. Pág. 104.  I.S.S.N.: 1138-8153

 

    Como estos animales que estaban sufriendo la mancada, se movían con bastante dificultad, podían ser capturados sólo con las manos, sin necesidad de emplear trampas ni armas.

La época en la que se produce la mancada coincide con época de veda en la que la caza de estas aves está prohibida. Ni que decir tiene que cazar patos en esta fecha, aparte de ser una caza ilegal o furtiva es poco ética.
 

¡Caza disfrutando, disfruta cazando!

                                                                                                                              Manuel Moreno

Agosto 23